2026年10月28日（水）晴れ
今日は朝から青空が広がりましたが、北風が強く、少し肌寒い一日となりました。
まずは、10月26日に仕込んだ第10弾のまるてんボカシの切り返しからスタート。

発酵温度は35℃まで上昇し、発酵が始まったことを知らせるような、酸味のある良い香りが漂ってきました。
今回も順調に育ってくれることを期待しています。

11月1日（日）にウェスタ川越で開催される「県民ふれあいフェスタ」への出店が近づいてきたので、今日はその準備を中心に作業を進めました。
まずは、収穫した野菜を運ぶ折りたたみコンテナの水洗い。
数があるので、洗うだけでも結構な時間がかかりました。
続いて、10月18日に収穫したサツマイモ「すずほっくり」の泥落とし。
軍手を使って一つひとつ丁寧に土を落としていきます。
洗ってしまえば早いのですが、保存性を考えて今回は乾いた状態での調製です。

午後は、昨日播種したホウレンソウに潅水したあと、神米金の圃場でカリーノケールを初収穫しました。

カリーノケールは久しぶりの収穫と調製作業。独特の縮れた葉が特徴で、見た目にもなかなか存在感のある野菜です。

夕方にはサヤエンドウとインゲンを収穫しました。

帰宅後は、収穫した野菜の調製と袋詰め。
カリーノケールも無事に出荷の準備が整いました。

さて、ここで週末のイベントのお知らせです！

11月1日（日）、ウェスタ川越で開催される「第9回ウェスタ川越 県民ふれあいフェスタ」に、まるてんFarmも参加します。

今回は、いるま地域「明日の農業担い手育成塾」の販売研修会として、塾生の仲間と一緒に野菜などを販売する予定です。
会場では、地元の農産物をはじめ、さまざまなグルメやステージイベントなど、楽しみがいっぱいです。
開催日時：11月1日（日）10:00〜16:00
会場：ウェスタ川越交流広場・ウニクス川越にぎわい広場
アクセス：JR・東武東上線「川越駅」西口から徒歩約5分

まるてんFarmとしても、日頃育てている野菜を直接お客様にご紹介できる貴重な機会。
どんな反応がいただけるのか、今から楽しみです。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！
準備はまだまだ続きますが、当日は天気に恵まれて、楽しい一日になるといいのですが。