2025年5月8日（木）晴本日の２限目は「食品概論」今年から授業は“紙の時代”を卒業し、タブレット＆ノートPCでのデジタルスタイルに。事前に配られたPDFを各自が画面で読みながら進める、ちょっぴりスマートな座学です。農場では泥まみれでも、教室ではIT感、出てます。 今日は動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の違いについて...Read More