2025年9月29日（月）晴れ本日も落花生の収穫からスタート。先週より出荷量が増え、調整作業だけで3人がかりで約1時間。畑から抜いた落花生は、ツルから外して大きさや熟し具合を見極め、傷みのあるものをはじきます。 その後は水洗い→脱水機→扇風機乾燥→袋詰めと、まるで「お豆の卒業試験」。厳しい基準をクリアした落花生だけが次...Read More

2025年9月26日（金）晴れ　当番朝は澄んだ空の下でスタート。灌水のとき、水しぶきに反射して小さな虹が見えました。ちょっと得した気分です。 ナス、ピーマン、伏見甘長、オクラに加え、サトイモや落花生も収穫。落花生の根っこには根粒菌がしっかりついていて、来年の就農時には畑にすき込んでみたいと思います。 落花生は食べても美...Read More

2025年9月24日（水）　晴れ本日の収穫を締めくくったのはサトイモ。 茎を切ると中から水がブワッと吹き出し、作物の生命力を間近に感じました。採ったサトイモを乾燥させている間に、次の作業へと移ります。 ダイコン・カブ・リーフレタスのマルチ張りを行い、午後はサトイモ畝間の除草へ。 サトイモより背の高い雑草が生い茂り、まる...Read More

2025年9月22日（月）晴れ　当番朝はだいぶ涼しくなり、窓を開けると外の方がひんやりと感じられるほどでした。本日の収穫は 伏見甘長。 気温が下がり、ここ最近の雨のおかげか実付きも復活して立派に育っています。収穫していると、花から花へと飛び回る蜂の羽音がブンブンと響き、畑の活気を感じました。収穫の後は ブロッコリーとキ...Read More

2025年9月19日（金）曇り朝の畑には昨夜の雨粒が残り、ピーマンがつやつやと光っていました。 雫をまとった緑はいつも以上に生き生きして見えます。本日はオクラ、サトイモ、ナス、そしてピーマンを収穫・調製しました。特にピーマンは、一時暑さで元気が無かったですが、少しぷっくりしてきて安心しました。 その後はタマネギの播種。...Read More

2025年9月12日（金）曇りのち雨今朝は雨が降る前に、まず播種作業から。今日の主役は大根――でもただの大根ではありません。ひとつはおなじみの「三太郎」。 もうひとつは、断面まで真っ赤に染まる珍しい大根「紅くるり」です。 名前の響きも可愛らしく、見た目もインパクト抜群。収穫後の食卓にどんな彩りを添えてくれるのか、今から...Read More

2025年9月10日（水）曇りのち雨　当番朝の灌水で一汗かき、曇り空ながらも時折陽がさして蒸し暑い一日のスタートでした。午後から雨予報ということで、まずはダイコン（9227）とカブ（9415）のマルチ張りを急ぎ作業。 マルチャーでピシッと畝を整えたら、そのまま収穫と調製に突入です。 そして今日の目玉は 落花生の初収穫！...Read More

2025年９月8日（月）晴れ今日は収穫作業と同時進行で、朝から“畑の修理屋さん”に早変わり。育苗ハウスの側窓を巻き上げるパイプが金属疲労でボキッ…。 これでは換気もできず、まるでサウナ状態になってしまいます。奥行き10間分のパイプを総とっかえして無事修理完了。これで温度調整もスムーズに行えます！ 農業は野菜を育てるだけ...Read More

2025年9月5日（金）雨のち晴れ　当番本日は台風15号の影響で朝からしっかり雨。「今日は灌水いらずかも」と思いきや、ニンジンの畝間には早速水たまり…。そこへ指導農家さんが朝イチでさっと水を逃がす溝づくりをしてくれました。 流石プロの仕事、速さが違います。 午前の収穫はカッパを着て挑戦。雨に濡れたピーマンが、まるでシャ...Read More

2025年9月1日（月）晴れ本日から後期授業がスタート。久しぶりに全員が揃っての実習です。まだまだ日差しは厳しく、ピーマンや伏見甘長は成長が止まり気味。それでもオクラは変わらず元気に実をつけています。その成長ぶりに、こちらもパワーをもらっています。 午後は葉物野菜の播種準備で二畝を耕し、ぼかし肥を基肥として施しました。...Read More