2025年11月19日（水）晴れ実習日＋けん引講習2限のけん引講習までは、ダイコンとカブの収穫と調整作業。 紅くるりもいいサイズが揃い、洗って並べた瞬間、「赤い大根は…通常の３倍うまそうだな」と思わずツッコミたくなる存在感。 並べているだけなのに、やけに自信満々に見えてくるから不思議です。その余韻を引きずる間もなく、今...Read More

2025年11月17日（月）　晴れ日の出前に自宅を出発し、相棒のバイクで寮へ戻る道中は冬の入口を思わせる冷え込み。朝はガクブルのスタートでしたが、日中は一転してポカポカ陽気。寒暖差に振り回されながらも、少しずつ冬支度に向かっているように感じました。■ 燻炭づくり。香りと煙が主役の“土づくり時間”今日はボカシ肥の材料にな...Read More

2025年11月15日（土）晴れ　当番今日と明日はドーリームフェスタ対応。“出勤”ではなく“登校”というあたりが農大らしくて、ちょっとおかしいです。明日の出品分をそろえるため、朝から収穫と調整がフル回転。私は所用のため11時で切り上げましたが、今日・明日と休みなく動いてくれるルームメイトや仲間たちには、本当に頭が上がり...Read More

2025年11月14日（金）晴れ本日は明日の「ドリームフェスタ」出品に向けて、朝からフルスロットルの収穫調整デー。先週の大学校祭よりやや少ない出荷量とはいえ、依然としてボリュームは十分。クラス全体がせわしなく動く一日となりました。今日は“ニンジン洗機”の 初稼働。 10分ほどクルクル回すだけで泥がサッと落ちてピカッとお...Read More

2025年11月12日（水）晴れ　当番本日は青空の下、カリーノケールを収穫しました。虫の被害もほとんどなく、葉は青々として美しく、まるで冬の光を浴びて輝くレースのよう。 カリーノケールは「スーパーフード」の一つで、ビタミンA・C・Kが豊富。さらに鉄分やカルシウム、食物繊維も多く含まれています。抗酸化作用の高いポリフェノ...Read More

2025年11月10日(月)　晴れ本日はシュンギクの初収穫でした。 太い主枝をチョッキンすると、みずみずしい断面から香りがふわっと広がって思わず深呼吸。袋詰めしてみると、同じ100グラムでも袋のサイズで印象がずいぶん違うものですね。 大きい袋の方が、なんだか美味しそうに見えます。今回は食欲を誘う袋で出荷しました。 そし...Read More

2025年11月7日（金）晴れ明日の大学校祭「彩農祭」に向けて、今日は一日中、収穫と調整作業でした。たくさんの野菜を収穫した中で、本日はダイコンについてご案内します。圃場でずらりと並べ、長さを55センチにそろえてカットします。 先ずはダイコン洗機でクルクル洗浄スタート！ 回転するブラシの中をクルクル回りながら進むダイコ...Read More

2025年11月6日（木）曇り　当番本日はいつもなら座学の日ですが、8日（土）の大学校祭「彩農祭」開催に向けて、収穫・調整の実習日となりました。 ナスは裂果が多く、実も硬くなり出荷できるものは少なくなりましたが、それでも咲き続ける花の姿に、植物の持つ生命力を感じます。 また今日から「けん引免許（農耕車限定）」の技能演習...Read More

2025年10月31日（金）曇り10月最終日。曇り空のもと、今シーズン初のブロッコリーを収穫しました。花蕾の直径が11センチを超えたものから選び、株元を包丁でカット。 花蕾を保護するように枝を少し残して収穫しました。 収穫物を丁寧に扱うとコンテナも大きくなり、圃場と調整場の距離が来年の課題として浮かび上がってきました。...Read More

2025年10月29日（水）晴れ本日は午後から校外学習が予定されていたため、午前中のうちに収穫と調整を集中して行いました。このシーズン初のリーフレタス（パリグリーン、晩抽レッドファイヤー）を収穫。 200グラムを超える株をとり、みずみずしい葉が手のひらいっぱいに広がりました。 午後は小川町の霜里農場を訪れ、循環型農業と...Read More