2026年02月04日（水）　晴れ　当番朝は少し冷えましたが、空気は澄んでいて、空を見上げると飛行機雲がくっきり。 冬らしい、気持ちの良い朝です。ハウスの中ではオータムポエムが花を咲かせていて、なかなかきれいな景色になっています。 とはいえ、ここまで来ると食用としては終了。作物にも、それぞれの役割とタイミングがあります...Read More

2026年01月26日（月）晴れ本日は実習日。けん引と大特の出張試験日となり、クラスの半分が実習から出たり入ったりと、人数が少ない実習日となりました。調整作業は、午後の販売実習の出荷を優先して準備を進めました。久しぶりに自分が担当となった販売実習。 何を一番の売りにしようかと悩んでいたところ、クラスメートがプロジェクト...Read More

2026年01月23日（金）晴れ　当番今朝はしっかり冷え込みました。ホースの先には氷柱ができ、やっぱり寒いなぁと実感する朝でした。 朝一でマルチを剥がしてみると、裏面にはうっすらと薄い氷の幕。露地野菜は朝方は凍っていて収穫できないため、無理はせずハウスへ。今日はオータムポエムを収穫しました。 アスパラ菜に似た味だそうで...Read More

2026年01月21日（水）晴れ本日朝一は、けん引実習の最後の練習でした。 最後というタイミングで、コースを間違えたり、一番難しい方向転換がうまくいかなかったりと、来週の本番試験日に向けて少し不安が残る内容に。とはいえ、本番前に出てくれてよかった反省点ということにしておきます。課題が見えたという点では、むしろ収穫のある...Read More

2026年1月19日（月）晴れ　当番朝は実習計画の確認からスタート。その後、先生から昨年受験した日本農業技術検定の合格発表がありました。有機農業専攻では受験者は2名。結果は――二人とも合格。 朝イチでこの報告。テンションが上がらないわけがありません。今回の試験は、過去問とはやや系統の異なる新問題が多く、特にイチゴ関連の...Read More

2026年01月16日（金）　晴れ本日は2限目のけん引実習までは、前日に収穫したちぢみホウレンソウの調整作業からスタートしました。一般的なホウレンソウに比べて葉が肉厚で幅広く、低温に当たることで葉が縮れています。この縮れが見た目の特徴であると同時に、糖分を蓄えるサインでもあり、えぐみが少なく甘みが強いのがちぢみホウレン...Read More

2026年1月15日（木）晴れ本日は木曜日ですが実習日。朝から穏やかな陽気で、霜も見られませんでした。作業は霜対策を見据え、まずは落ち葉収集から。約1か月ぶりでしたが、ヌカロン袋40袋分を集めました。 冬とは思えないほど汗をかきました。 午前後半は、ナスの挿し木用台木「トナシム」の播種。 2〜3週間後の穂木播種を見据え...Read More

2025年12月19日（金）　晴れ今年最後の実習日です。修了式のあと、いつもより少なめの収穫調製に加え、ほ場の敷地境界沿いの清掃を行ってから、午前中にはサトイモの畑貯蔵にも取り組みました。畑貯蔵は、一度掘り上げたサトイモを、霜害を防ぐために掘った溝へ埋め戻して保存する方法です。 収穫して終わりではなく、品質を保ったまま...Read More

2025年12月17日（水）　晴れ本日は実習日ですが、午後から校外学習のため、師走らしい忙しさ。2班初収穫のロマネスコ。 フラクタル構造のシマシマ、とんがり形状は相変わらず強烈で、「これ本当に野菜？」と思いました。大きいものは1kg近くまで育ち、形からクリスマス商戦につよいらしく、クリスマス前から収穫ができてよかったで...Read More

2025年12月15日（月）　晴れ学校の授業も、いよいよ今週1週間を残すのみとなりました。とはいえ、畑のリズムはいつも通り。今日も収穫と調製を中心に作業を進めました。 午前中のカブの収穫調整は品種「あやめ雪」。 紫と白のコントラストが美しく、見た目にも印象の強いカブです。あやめ雪は、今日も葉付きでの出荷。葉の張りもよく...Read More