2025年11月26日(水)　晴れ本日1限目は牽引の機械演習。方向転換の“続編”に挑みましたが、やっぱり手強い…。バックのたびにトレーラーが気まぐれに動き出すので、試験本番がちょっと心配。とはいえ、逃げられない科目なので正面突破あるのみです。 牽引の演習を終えて実習に戻ると、そのままカリーノケールの調整に取りかかりまし...Read More

2025年11月25日（火）　曇り時々雨　当番三連休明けの火曜日。久しぶりに朝の圃場の空気を感じました。週末モードからスパッとギヤチェンジです。本日の座学は、楽しみな美味しい講義、食品加工実習。各専攻からの野菜の提供で、教室のテーブルは一気に実習モードになりました。 今日のメニューは、ピザ（トマトソースとサラダピザ）、...Read More

2025年11月21日（金）晴れ東側の圃場は、今朝うっすらと霜が降りて静かに白く染まっていました。「あ、これは冬が本気を出し始めたな…」と、思わずシャキッとする朝でした。 陽が上がるとすぐ霜は溶けたものの、季節のギアがひとつ上がったのを実感します。 今日はお休みのメンバーがいたため、現場は少数編成。“予定通り終われるの...Read More

2025年11月19日（水）晴れ実習日＋けん引講習2限のけん引講習までは、ダイコンとカブの収穫と調整作業。 紅くるりもいいサイズが揃い、洗って並べた瞬間、「赤い大根は…通常の３倍うまそうだな」と思わずツッコミたくなる存在感。 並べているだけなのに、やけに自信満々に見えてくるから不思議です。その余韻を引きずる間もなく、今...Read More

2025年11月17日（月）　晴れ日の出前に自宅を出発し、相棒のバイクで寮へ戻る道中は冬の入口を思わせる冷え込み。朝はガクブルのスタートでしたが、日中は一転してポカポカ陽気。寒暖差に振り回されながらも、少しずつ冬支度に向かっているように感じました。■ 燻炭づくり。香りと煙が主役の“土づくり時間”今日はボカシ肥の材料にな...Read More

2025年11月15日（土）晴れ　当番今日と明日はドーリームフェスタ対応。“出勤”ではなく“登校”というあたりが農大らしくて、ちょっとおかしいです。明日の出品分をそろえるため、朝から収穫と調整がフル回転。私は所用のため11時で切り上げましたが、今日・明日と休みなく動いてくれるルームメイトや仲間たちには、本当に頭が上がり...Read More

2025年11月14日（金）晴れ本日は明日の「ドリームフェスタ」出品に向けて、朝からフルスロットルの収穫調整デー。先週の大学校祭よりやや少ない出荷量とはいえ、依然としてボリュームは十分。クラス全体がせわしなく動く一日となりました。今日は“ニンジン洗機”の 初稼働。 10分ほどクルクル回すだけで泥がサッと落ちてピカッとお...Read More

2025年11月12日（水）晴れ　当番本日は青空の下、カリーノケールを収穫しました。虫の被害もほとんどなく、葉は青々として美しく、まるで冬の光を浴びて輝くレースのよう。 カリーノケールは「スーパーフード」の一つで、ビタミンA・C・Kが豊富。さらに鉄分やカルシウム、食物繊維も多く含まれています。抗酸化作用の高いポリフェノ...Read More

2025年11月10日(月)　晴れ本日はシュンギクの初収穫でした。 太い主枝をチョッキンすると、みずみずしい断面から香りがふわっと広がって思わず深呼吸。袋詰めしてみると、同じ100グラムでも袋のサイズで印象がずいぶん違うものですね。 大きい袋の方が、なんだか美味しそうに見えます。今回は食欲を誘う袋で出荷しました。 そし...Read More

2025年11月7日（金）晴れ明日の大学校祭「彩農祭」に向けて、今日は一日中、収穫と調整作業でした。たくさんの野菜を収穫した中で、本日はダイコンについてご案内します。圃場でずらりと並べ、長さを55センチにそろえてカットします。 先ずはダイコン洗機でクルクル洗浄スタート！ 回転するブラシの中をクルクル回りながら進むダイコ...Read More