2025年11月7日（金）晴れ明日の大学校祭「彩農祭」に向けて、今日は一日中、収穫と調整作業でした。たくさんの野菜を収穫した中で、本日はダイコンについてご案内します。圃場でずらりと並べ、長さを55センチにそろえてカットします。 先ずはダイコン洗機でクルクル洗浄スタート！ 回転するブラシの中をクルクル回りながら進むダイコ...Read More

2025年11月6日（木）曇り　当番本日はいつもなら座学の日ですが、8日（土）の大学校祭「彩農祭」開催に向けて、収穫・調整の実習日となりました。 ナスは裂果が多く、実も硬くなり出荷できるものは少なくなりましたが、それでも咲き続ける花の姿に、植物の持つ生命力を感じます。 また今日から「けん引免許（農耕車限定）」の技能演習...Read More

2025年10月31日（金）曇り10月最終日。曇り空のもと、今シーズン初のブロッコリーを収穫しました。花蕾の直径が11センチを超えたものから選び、株元を包丁でカット。 花蕾を保護するように枝を少し残して収穫しました。 収穫物を丁寧に扱うとコンテナも大きくなり、圃場と調整場の距離が来年の課題として浮かび上がってきました。...Read More

2025年10月29日（水）晴れ本日は午後から校外学習が予定されていたため、午前中のうちに収穫と調整を集中して行いました。このシーズン初のリーフレタス（パリグリーン、晩抽レッドファイヤー）を収穫。 200グラムを超える株をとり、みずみずしい葉が手のひらいっぱいに広がりました。 午後は小川町の霜里農場を訪れ、循環型農業と...Read More

2025年10月27日（月）晴れ　当番今日は秋シーズン初のニンジン出荷です。葉付きのままの「紅ひなた」、収穫したばかりの姿は見ているだけでも元気をもらえます。 スコップで周りの土を少し掘り起こし、ニンジンを優しく引き抜きます。つややかなオレンジ色が土の中から顔を出す瞬間は、何度見ても嬉しくなります。 まだ少し小ぶりです...Read More

2025年10月24日（金）晴れ一時雨本日は、春収穫以来のカリーノケールを収穫しました。夏の暑さを越え、ようやく再び青々とした葉が広がっています。 畑の列に並ぶカーリーな葉が風にゆれる姿は、まるで緑の波のよう。収穫後は、一袋ずつ丁寧に袋詰め。 カリーノケールはサラダでも炒めものでも楽しめる万能野菜です。これから寒くなる...Read More

2025年10月22日（水）曇り時々雨天気予報は雨でしたが、時々小雨が降る程度でなんとか収穫や作業を行うことができました。本日は白馬カブの収穫。 約80株を抜き取り、野菜洗機で一つひとつ丁寧に洗いました。 回転するブラシの間にカブを入れて汚れを落とすのですが、水が跳ね返って足元はびしょびしょ。これから冬に向けて、水の冷...Read More

2025年10月20日（月）晴れ朝方の雨で畑はしっとりと濡れていましたが、次第に雲が切れ、あたたかな陽気になりました。最初の作業はカブの収穫。 白馬の真っ白な肌と、あやめ雪のうっすら紫の肩。 白く艶やかな白馬と、淡い紫のあやめ雪。茎や葉の緑とのコントラストがなんとも爽やかでした。 午前中に収穫と調整を終え、午後はニラの...Read More

2025年10月17日（金）晴れ久しぶりに青空が広がり、少し暖かい一日になりました。明日開催される「第3回くまがやパークフェスティバル」に向けて、今日は全体的に収穫物が多く、圃場も実習棟も大忙し。自分は主にピーマンと伏見甘長の収穫と調整を担当しました。 ピーマンは1袋150g以上を目安に、大きめは4個、小ぶりのものは5...Read More

2025年10月15日（水）曇り本日は実習日。10時から作業を中断して、埼玉県内での「にんにく」生産・販売についての講話と移植機の実演を見学しました。 講話では、埼玉県がニンニクを収益性と将来性のある戦略品目として位置づけ、生産拡大を進めている現状が紹介されました。生ニンニクと乾燥ニンニクの二本柱で取り組みが進められて...Read More