2026年03月11日（水）晴れ本日、実習日の最終日。一年は早いものです。午前中、2班はネギの調整からスタート。その後、ブロッコリーやキャベツ、ダイコンの収穫を行い調整作業へ。 さらに1班のホウレンソウ出荷230袋の作業にも協力。 総出での作業となりましたが、何とか午前中で収穫と調整作業を終えることができました。最後の...Read More

2026年03月06日（金）晴れ　当番本日は実習日。実習もいよいよ残りは来週のみとなりました。当番も次回が最後です。気が付けばあっという間ですね。 午前中はいつものように収穫と調整作業からスタート。ブロッコリー、ロマネスコ、ダイコンなどを収穫し、調整作業を行いました。 慣れてきたこともあり、作業は比較的スムーズに進みま...Read More

2026年03月04日（水）晴れ　当番明け方まで雨が降っていたため、一部作業予定の変更がありましたが、午前中の調整作業は予定通り行うことができました。本日2班の午前の調整作業は、まさにホウレンソウ祭り。 ホウレンソウ約110袋の調整作業を総出で行いました。さらに昨日の当番さんが調整した約90袋と合わせて、合計約200袋...Read More

2026年02月27日（金）晴れ朝は収穫調整からスタート。2班はホウレンソウ約65袋の調整がメイン。 テンポよく仕上げ、出荷準備は早めに完了しました。 その後はニンジンの播種へ。マルチ穴の下穴あけは、ドリンク剤の瓶を活用。 ちょうど良いサイズ感。そしてこの作業、地味に効きます。スクワットの連続動作。夕方には太ももがしっ...Read More

2026年02月26日（木）曇り本日は実習予備日。校外学習などで遅れていた作業を進める一日となりました。朝方の雨で土はやや湿り気味。足元は少し重たいですが、定植には悪くないコンディションです。ブロッコリーとスイートコーンを一畝ずつ定植。 学校では播種日と定植日と品種を札に記入します。 小さな苗が整然と並ぶ姿を見ると、こ...Read More

2026年02月25日（水）雨久しぶりの雨。まさに恵みの雨です。畑もどこか落ち着いた表情に見えました。午前中はカッパを着ての収穫作業。雨粒をまとったキャベツは艶やかでした。 ブロッコリーは約80個と、なかなかのボリュームでした。 ポカポカ陽気の恵みが一挙に来ました、という印象です。 午後の2班はナスの台木「トナシム」の...Read More

2026年02月16日（月）曇り昨日の陽気から一転、今日は風が強く体感温度はかなり低め。畑に立つと風が寒さを突きつけてきます。午前中は昨日収穫したホウレンソウの調整作業。80袋。束ねて、揃えて、袋詰め。単純作業に見えて、この地道な工程があります。 スピードと品質を両立させるには、まだまだ修行が必要です。もっと熟練して、...Read More

2026年02月10日（火）晴れ　当番本日は当番です。朝の圃場巡回では、東側の影になる部分に霜柱が立っており、冬の寒さを改めて感じました。 まだ播種していないマルチ穴も霜柱によって盛り上がっており、この状態で播種を行うと、タネが浮き上がってしまうリスクがあります。播種後の保温対策の重要性を、現場で再確認しました。 一方...Read More

2026年02月09日（月）晴れ昨日降った雪で、朝の畑は一面真っ白。 露地はまだ雪が残っていたため、無理な収穫は見送り、午前中は土曜日に収穫した作物の調整作業を中心に進めました。あわせて、ハウス内のシュンギクやルッコラを収穫・調整。外は冬本番ですが、ハウスは安定運用。ここは天候に左右されにくい、頼れる戦力です。昼を過ぎ...Read More

2026年02月06日（金）晴れ今日は、だいぶ大きくなってきたハウスのシュンギクと、露地のブロッコリーの収穫からスタート。 ブロッコリーは専用の型にあててサイズをそろえてカットします。 型を使うと、同じ大きさに切るのが簡単で、作業効率も上がります。 収穫と調整はいつもよりスムーズに進み、早い時間にひと区切り。お昼前から...Read More