2025年9月23日（火）晴れ　当番秋分の日も例外なく当番は回ってきます。本日の特別ミッションはサトイモの調整。 子芋8キロ、孫芋5キロ――合計13キロを約2時間弱かけて仕上げました。 調整前のごつごつ姿から、すっきり整ったサトイモに変身していく様子は、ちょっとしたビフォーアフター。手袋をしていたので汚れ知らず、土埃を...Read More

2025年9月22日（月）晴れ　当番朝はだいぶ涼しくなり、窓を開けると外の方がひんやりと感じられるほどでした。本日の収穫は 伏見甘長。 気温が下がり、ここ最近の雨のおかげか実付きも復活して立派に育っています。収穫していると、花から花へと飛び回る蜂の羽音がブンブンと響き、畑の活気を感じました。収穫の後は ブロッコリーとキ...Read More

2025年9月21日（日）晴れ　当番朝の収穫はナスからスタート。 ちょうどいいタイミングを逃すと虫に食べられてしまうので、見極めが大事です。収穫の後はサトイモの調整作業へ。 タワシでゴシゴシと泥を落とすと、ゴロッとした姿が現れてなかなか気持ちいい作業でした。 その後は実習棟の清掃なども行い、いつも通りの当番メニューをこ...Read More

2025年9月19日（金）曇り朝の畑には昨夜の雨粒が残り、ピーマンがつやつやと光っていました。 雫をまとった緑はいつも以上に生き生きして見えます。本日はオクラ、サトイモ、ナス、そしてピーマンを収穫・調製しました。特にピーマンは、一時暑さで元気が無かったですが、少しぷっくりしてきて安心しました。 その後はタマネギの播種。...Read More

2025年9月18日（木）晴れ一時雨昨日は、来年からお世話になる指導農家さんの畑でお手伝い。自分も挑戦したい作物のひとつ・ニンニク。その“種用の鱗片”をより分ける作業を体験できて、とても勉強になりました。そして本日午前中は専攻で校外学習。最初に訪れた農林公園は、学校から週に一度野菜を出荷している出荷先の一つ。普段学んで...Read More

2025年9月16日（火）晴れ　当番本日当番です。朝の灌水で、冬の温床用の落ち葉から小さなキノコがひょっこり。思わぬ発見に、ちょっとほっこりしました🍄。 当番のあとはプロジェクト作業。手耕しをしたら手のひらの皮がむけてしまい、農業の厳しさを身をもって体験…。 午後は小口広太先生の特別講義を2コマ連続で受講しました 🌱 ...Read More

2025年9月12日（金）曇りのち雨　当番本日は当番です。昨夜からの雨がしとしと続き、畑のピーマンも雨粒をまとってまるでシャワーを浴びた直後のように瑞々しく輝いていました。 午前はオクラと伏見甘長を収穫。伏見甘長は丁寧に調整して7袋に仕上げ サトイモ（石川早生）の子芋も約14キロを選別しました。 土の香りに包まれて黙々...Read More

2025年9月12日（金）曇りのち雨今朝は雨が降る前に、まず播種作業から。今日の主役は大根――でもただの大根ではありません。ひとつはおなじみの「三太郎」。 もうひとつは、断面まで真っ赤に染まる珍しい大根「紅くるり」です。 名前の響きも可愛らしく、見た目もインパクト抜群。収穫後の食卓にどんな彩りを添えてくれるのか、今から...Read More

2025年9月11日（木）曇りのち雨午前は授業がなかったので、バイクを走らせて長瀞の宝登山神社へお参りに行ってきました。境内では「イセヒカリ」という稲がすくすく育っていて、由来や歴史も紹介されていました。 伊勢神宮で発見された突然変異から誕生した品種だそうで、しかも収穫したお米は新嘗祭で神前に供えられるとのこと。なるほ...Read More

2025年9月10日（水）曇りのち雨　当番朝の灌水で一汗かき、曇り空ながらも時折陽がさして蒸し暑い一日のスタートでした。午後から雨予報ということで、まずはダイコン（9227）とカブ（9415）のマルチ張りを急ぎ作業。 マルチャーでピシッと畝を整えたら、そのまま収穫と調製に突入です。 そして今日の目玉は 落花生の初収穫！...Read More