2025年5月8日（木）晴本日の２限目は「食品概論」今年から授業は“紙の時代”を卒業し、タブレット＆ノートPCでのデジタルスタイルに。事前に配られたPDFを各自が画面で読みながら進める、ちょっぴりスマートな座学です。農場では泥まみれでも、教室ではIT感、出てます。 今日は動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の違いについて...Read More

2025年5月7日（水）　晴れ昨日の雨の影響で、朝のほ場はまだややぬかるみ状態。午後に予定していた定植準備も「これは無理かも…」と半分諦めムード。これはダメかなぁ〜と肩を落としかけましたが、午前中の太陽と風が良い仕事をしてくれました！おかげで午後にはトラクターでの耕うん、そしてマルチ張り作業まで、無事予定通りに遂行。自...Read More

GW最終日、みなさんどう過ごされましたか？どこか出かけられた方も、お家でのんびり過ごされた方もいらっしゃると思います。一方、私はといえば本日も畑で当番業務・・ 朝からシトシト雨、気温も低めで「ちょっと寒っ」とつぶやきたくなる肌寒さ。寒い＋雨＝テンション下降気味…でも、やるべきことはやるのが農の現場。 予定していたズッキ...Read More

2025年5月5日（月）晴れGW後半のど真ん中。世の中は「キャンプ行った！」「温泉最高！」なんて声が飛び交う中私は、朝から畑でリーフレタスとにらめっこしておりました。今日のレタス、やたらテンション高め。 昨晩の雨を飲み干して、モリモリに育ち、まるで「今日が私の見せ場です」と言ってるような顔。……葉っぱに顔はないけど、気...Read More

2025年5月2日　曇りのち雨午前中は曇り空を横目に、急ピッチで収穫作業をこなしました。【コマツナ（菜々美・さくらぎ）】【カリーノケール】【ブロッコリー（おはよう）】を手際よく調製・出荷。天気予報が当たりすぎて、作業中に雨がぽつぽつ…からの本降りへ。午後は気持ちを切り替えて、ハウス内で育苗管理。ナスの接ぎ木苗がすくすく...Read More

2025年5月1日（木）　晴れ気がつけばもう5月。木曜はお楽しみ（？）の座学タイム。本日の3限目は「農業関係法」で、有機JASとGAPについてお勉強。GAPって聞くと「ズボンのサイズ？」とか「心のスキマ？」なんて思いそうですが…違います。Good Agricultural Practice＝良い農業のやり方の略。つまり...Read More

2025年4月30日（水）晴れ本日も午前は収穫・調整・出荷作業。リーフレタス（ダンシング／レッドファイヤー）、ホウレンソウ（ミラージュ）に加えカブ（白馬）とニラ（スーパーグリーンベルト）も初収穫！カブ、洗浄中！ 野菜洗機【GW-3SN】で回されながら、カブがみるみるツヤツヤに。洗われながら「俺ってこんなに白かったのか…...Read More

2025年４月28日（月）曇りのち雨（作業後雨）本日も実習を行いました。午前は【収穫・調整・出荷作業】を、手際よく進行。午後は【小松菜】と【カラシナ】の播種作業に取り組みました。9415黒マルチ一つひとつの穴に、小さな種を４粒ずつ、丁寧に蒔きました。単純そうに見えて、リズムと集中力が問われる作業。黒マルチの穴を前にする...Read More

2025年4月26日（土）曇りのち晴れ当番業務で播種した種の確認で電熱温床をのぞくとなんと、播種していた種が発芽しているのを発見！ 静かに土を押し上げる、小さな生命たち。朝から一気に気持ちが明るくなりました 当番作業を進めた後は、A2圃場の畝立て部分の除草作業へ 三角ホーで雑草を削り取り、熊手（レーキ）で集めて処分。地...Read More

2025年4月25日曇り空の下、今日はいつもと少し違う実習。午前中の目玉は、運搬車とテーラーの初運転練習でした！ リーフレタス（赤）の収穫・調整とピーマンの鉢上げ作業を手際よくこなしたあとは、いよいよドキドキの運転実習へ。 初めての運搬車＆テーラー運転練習！まずは運搬車からスタート！【ポイント】車高が低く、ダンプ機能付...Read More