2026年02月18日（水）晴れ　校外学習本日は朝8時に出発し、午前は栃木県の農場を訪問。午後は群馬県伊勢崎市の農園を視察しました。移動距離も学びの密度も濃い一日でした。【午前】有機栽培による稲作経営、約8ヘクタールの田んぼです。 セルトレイに播種し、苗を大きく育ててからポット苗専用の田植機（みのる産業製）で定植します...Read More

2026年02月17日（火）晴れ　当番本日は当番業務。実習予備日のため、当番以外はお休みです。明日は校外学習のため調整・出荷作業ができません。そのため昨日収穫した分の調整と、明日の収穫を前倒しで実施しました。今日は出荷オペレーション集中日です。まずは昨日途中だった落ち葉温床の片付けから。 黒コンの回収と清掃作業を行いま...Read More

2026年02月16日（月）曇り昨日の陽気から一転、今日は風が強く体感温度はかなり低め。畑に立つと風が寒さを突きつけてきます。午前中は昨日収穫したホウレンソウの調整作業。80袋。束ねて、揃えて、袋詰め。単純作業に見えて、この地道な工程があります。 スピードと品質を両立させるには、まだまだ修行が必要です。もっと熟練して、...Read More

2026年02月15日（日）晴れ　当番日曜当番です。予報では19度。本日は20度近くまで上がり、2月とは思えない陽気でした。畑に立っていると、もう春の入口にいる感覚です。本日の収穫はニンジンから。ニンジン15袋分。 抜きながら畑に並べるとその中に一体だけ異形の存在が。宇宙人のような一本。ついに来たな、という感じです。 ...Read More

2026年02月12日（木）晴れ2月、二度目の山場。本日はプロジェクト計画および就農計画の発表会でした。昨夜はスライドの最終確認。数値の整合、話の流れ、伝えたい軸の整理。今朝は少し眠たい頭を起動させるため、黄帝の力を借りてしまいました・・・ 一人あたり約12分。発表6〜7分、質疑3分、交代2分というタイトな進行。自分は...Read More

2026年02月10日（火）晴れ　当番本日は当番です。朝の圃場巡回では、東側の影になる部分に霜柱が立っており、冬の寒さを改めて感じました。 まだ播種していないマルチ穴も霜柱によって盛り上がっており、この状態で播種を行うと、タネが浮き上がってしまうリスクがあります。播種後の保温対策の重要性を、現場で再確認しました。 一方...Read More

2026年02月09日（月）晴れ昨日降った雪で、朝の畑は一面真っ白。 露地はまだ雪が残っていたため、無理な収穫は見送り、午前中は土曜日に収穫した作物の調整作業を中心に進めました。あわせて、ハウス内のシュンギクやルッコラを収穫・調整。外は冬本番ですが、ハウスは安定運用。ここは天候に左右されにくい、頼れる戦力です。昼を過ぎ...Read More

2026年02月07日（土）曇り　当番本日は土曜日の当番日です。昨日とは一転して冷え込みが厳しく、雪の気配を感じる一日となりました。雪予報により明日の収穫が困難との判断から、本日は収穫量の多い当番作業でした。収穫したのはサトイモ、コマツナ、ホウレンソウ。 ホウレンソウはコンテナ6ケース分、50袋相当を収穫しました。 畝...Read More

2026年02月06日（金）晴れ今日は、だいぶ大きくなってきたハウスのシュンギクと、露地のブロッコリーの収穫からスタート。 ブロッコリーは専用の型にあててサイズをそろえてカットします。 型を使うと、同じ大きさに切るのが簡単で、作業効率も上がります。 収穫と調整はいつもよりスムーズに進み、早い時間にひと区切り。お昼前から...Read More

2026年02月04日（水）　晴れ　当番朝は少し冷えましたが、空気は澄んでいて、空を見上げると飛行機雲がくっきり。 冬らしい、気持ちの良い朝です。ハウスの中ではオータムポエムが花を咲かせていて、なかなかきれいな景色になっています。 とはいえ、ここまで来ると食用としては終了。作物にも、それぞれの役割とタイミングがあります...Read More