2025年5月8日（木）晴本日の２限目は「食品概論」今年から授業は“紙の時代”を卒業し、タブレット＆ノートPCでのデジタルスタイルに。事前に配られたPDFを各自が画面で読みながら進める、ちょっぴりスマートな座学です。農場では泥まみれでも、教室ではIT感、出てます。 今日は動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の違いについて...Read More

2025年5月7日（水）　晴れ昨日の雨の影響で、朝のほ場はまだややぬかるみ状態。午後に予定していた定植準備も「これは無理かも…」と半分諦めムード。これはダメかなぁ〜と肩を落としかけましたが、午前中の太陽と風が良い仕事をしてくれました！おかげで午後にはトラクターでの耕うん、そしてマルチ張り作業まで、無事予定通りに遂行。自...Read More

GW最終日、みなさんどう過ごされましたか？どこか出かけられた方も、お家でのんびり過ごされた方もいらっしゃると思います。一方、私はといえば本日も畑で当番業務・・ 朝からシトシト雨、気温も低めで「ちょっと寒っ」とつぶやきたくなる肌寒さ。寒い＋雨＝テンション下降気味…でも、やるべきことはやるのが農の現場。 予定していたズッキ...Read More

2025年5月5日（月）晴れGW後半のど真ん中。世の中は「キャンプ行った！」「温泉最高！」なんて声が飛び交う中私は、朝から畑でリーフレタスとにらめっこしておりました。今日のレタス、やたらテンション高め。 昨晩の雨を飲み干して、モリモリに育ち、まるで「今日が私の見せ場です」と言ってるような顔。……葉っぱに顔はないけど、気...Read More

2025年5月2日　曇りのち雨午前中は曇り空を横目に、急ピッチで収穫作業をこなしました。【コマツナ（菜々美・さくらぎ）】【カリーノケール】【ブロッコリー（おはよう）】を手際よく調製・出荷。天気予報が当たりすぎて、作業中に雨がぽつぽつ…からの本降りへ。午後は気持ちを切り替えて、ハウス内で育苗管理。ナスの接ぎ木苗がすくすく...Read More

2025年5月1日（木）　晴れ気がつけばもう5月。木曜はお楽しみ（？）の座学タイム。本日の3限目は「農業関係法」で、有機JASとGAPについてお勉強。GAPって聞くと「ズボンのサイズ？」とか「心のスキマ？」なんて思いそうですが…違います。Good Agricultural Practice＝良い農業のやり方の略。つまり...Read More