2025年10月22日（水）曇り時々雨
天気予報は雨でしたが、時々小雨が降る程度で
なんとか収穫や作業を行うことができました。
本日は白馬カブの収穫。

約80株を抜き取り、野菜洗機で一つひとつ丁寧に洗いました。

回転するブラシの間にカブを入れて汚れを落とすのですが、水が跳ね返って足元はびしょびしょ。
これから冬に向けて、水の冷たさが身にしみる季節になっていきます。エプロン必須ですね。

就農後にこうした洗浄作業をどうするか——給排水設備の整備や作業スペースの確保など
現場を経験するほどにリアルな課題を感じます。

ピカピカになった白馬カブが並ぶと、まるで真珠のよう。

店頭に並ぶカブも、きっとどこかで誰かが冷たい水に手をかけて洗っているんですね。
そんなことを思いながら、今日もカブと向き合いました。