2025年7月10日（木）晴れのち雷雨本日は座学の日。朝は気持ちのよい青空が広がり、「今日も暑くなりそうだな」と思いましたが天気予報の通り、午後には空がゴロゴロと鳴り始め、夕方にはすっかり暗くなって、大粒の雨がザーッと降り出しました。まさに“夏の空模様”という一日でした。本日の1限目の講義は「植物生理」。テーマは【環境...Read More

2025年7月8日（火）本日は座学の日ですが、当番のため朝の収穫を終えてからダッシュで教室へ！なんとか授業に間に合いましたが、着席した途端に汗が再び噴き出す…。それでも気を取り直して、2限の農業概論「茶業について」の講義に集中！埼玉県の名産「狭山茶」の魅力と茶業全体について、ぎっしりと詰まった内容の講義でした。「色は静...Read More

2025年7月3日（木） 晴れ3限目：マーケティング論「農業＝育てる」だけじゃない。どう届けるかも、農業の大事な仕事。そんなことを改めて感じたマーケティングの授業でした。 今日のテーマは「流通と販売戦略」。物流・商流・情報流という“3つの流れ”を学びながら、「どこで」「誰に」「どうやって」売るのがベストかを考えました。...Read More

2025年7月1日（火）晴れ有機農業経営論今日の講義でいちばん心に残ったのは、「根を育てる」ことの意味でした。ぶくぶく農園の桑原衛さんの有機農業の実践には、元肥を使わず、あえて“追肥だけ”で育てるという驚きのアプローチが。その理由は、「余分な肥料は虫を呼び、微生物環境を乱す」というシンプルで奥深いものでした。さらに、ソ...Read More

2025年6月26日（木）曇り一時大雨本日は座学デー。1限目は「土壌肥料」の講義。テーマはずばり「土壌診断」と「pH調整」についてでした。土壌診断は、人間でいう健康診断のようなもの。 見た目ではわからない土の状態（pH、EC、硬さ、養分など）を調べて、作物にとって心地よい環境をつくるための基礎情報を得るためのものです。...Read More

2025年6月24日（火）／天気：曇り（でも気分は晴れ）今日は有機農業経営論の授業。
ゲストは、鴻巣市の“いのちのひろば”こと【ガバレ農場】の江原浩昭さん！「ガバレ」はエチオピアの言葉で“農民”という意味。江原さんが若い頃に関わったエチオピアの復興支援の経験が農園名の由来だそうです。 ■ 畑は都市の中！？だけど“命”だ...Read More

2025年6月19日（木）晴れ木曜日は座学の日。本日3限目は「JAS法に基づく食品表示制度の概要」についての講義でした。普段は当たり前のように見過ごしていた食品ラベルですが、その裏にはたくさんのルールと意図が詰まっていることを知る、非常に実践的な内容でした。 まずはウォーミングアップ、食品表示クイズ！講義の冒頭では、「...Read More

2025年6月12日（木）晴れ今日は晴天。本日は“教室と畑のダブルヘッダー”。朝昼夕は当番業務、合間はしっかり座学。
農業って、やっぱり体力も頭も使います。4限目は「経営分析演習」本日の講義テーマは、“数字で農業を見る”という内容。普段は感覚で動きがちな農作業ですが、帳簿とにらめっこすることで、見えてくる世界がありまし...Read More

2025年6月10日（木）雨、座学の3限目は「有機農業経営論」。今回の講師は、富士見市で自然栽培を実践されている関野幸生さん。自動車整備士から農家に転身、そして今や「無肥料・無農薬・自家採種・連作」の四拍子を揃えた“変態的農家（誉め言葉）”です。 書籍が人生を変えた！？関野さんが自然栽培に目覚めたきっかけは、なんと一冊...Read More

2025年6月3日（火）雨3限目の座学は、有機農業経営論。講師は、埼玉県上里町で自然農法を実践されている須賀さん。 講義の冒頭で語られたのは、ご自身の父親が重い病を患い、医師からも見放されながら、自然農法による野菜を食べ続けて回復し、90歳まで生きたという実話。「食べ物には命をつなぐ力がある」──その言葉が胸に響きまし...Read More