2025年12月11日（木）　晴れ座学の日。3限目は専攻科目の講義でした。有機農業専攻では農薬は使いませんが、今日は“慣行農業での農薬の扱い方を学ぶ”内容でした。JAS認証で使用できるフローバック（BT剤）を取り上げ、成分の作用性、作物ごとの適用、使用回数、希釈倍率、対象病害虫の設定など、農薬ラベルをどう読み解くかを確...Read More

2025年12月10日(水)　晴れお昼休みに見たピーマン達は、だいぶくたびれていました。 寒さの中で最後まで踏ん張ってくれた姿に、「本当にお疲れさま」と声をかけました。 午前中は収穫調整をがっつり行ってからの3限のけん引実習は、先週とは違う1コースを朝覚えたおかげか、なんとか今日も走り切れました。 今年最後の実習で、次...Read More

2025年12月9日（火）本日座学の日。二週間ぶりの「美味しい講義」が帰ってきました。午後は食品加工実習です。ケークサレは、生地を型に流し込んだ時点で色合いがすでに強い。オーブン前の「これは焼き上がりがどんな姿になるのか…」とワクワクしました。 焼き上がりもふくらみよく、カレー風味とサツマイモ×黒ゴマ、それぞれ個性のあ...Read More

2025年12月8日(月) 晴れ　当番本日、２班として初のちぢみホウレンソウを収穫しました。寒さにぐっと身を縮めたあの葉形は、まさに「冬を知るホウレンソウ」。厚みが出てギュッと締まった姿に、自然と期待感が高まります。 収穫はハサミではなく小さな鎌を使い、根を少し長めに残すように切るのがポイント。また雑にいくと葉柄がポキ...Read More

2025年12月6日（土） 晴れ　当番ついに来ました、本番の日。11時から日本農業技術検定2級の試験——「そろそろ勉強しなきゃ」と思い続けて気づけば1か月。最後の一週間でようやく本気スイッチが入り、過去問7回分を3周弱、脳みそに叩き込みました。午前中は試験勉強に全振り。 その間の当番業務（サトイモ調整と灌水）は、相棒の...Read More

2025年12月5日(金)　晴れ熊谷は今朝もキンと冷え込み、圃場へ向かう足取りが自然と慎重になります。収穫を少し遅らせてスタートしたものの、カブの中に“ほんのり凍り気味”の一本を発見。 出荷では弾きましたが、今後は収穫開始をさらに遅らせたほうが良さそうです。冬の圃場は時間も読んで動かないといけませんね。 午後は、本日の...Read More

2025年12月4日(木) 晴れ　当番本日は座学の日。1限の作物育種はいよいよ「遺伝子入門」。教室に入ると、机ごとに実験ブースのようなセットが並んでいて、少しワクワクしました。 作業に入る前に、研究センターの講師の方からスライドで概要説明があり、埼玉ブランド品種の育成を裏側で支えている遺伝子解析の役割をまず共有。その話...Read More

2025年12月3日（水）曇り本日はけん引の実習日。自分は4限なので、それまではひたすら収穫と調整へ。けん引実習でルームメイトが順番に抜ける日なので、人数がぐっと減り、その分ひと手間もふた手間も多い一日。 久しぶりに伏見甘長とピーマンを収穫しました。この寒さの中でも、まだ枝にしがみつくように実ってくれていて思わずねぎら...Read More

2025年12月2日（火）曇り今日は座学の日。3限目のスマート農業の講義は「ドローンの農業利用」がテーマでした。 後半に実演があると聞いていたので密かにワクワク。実際の圃場ではなく体育館での操縦体験でしたが、小型ドローンが体育館を軽快に飛ぶ姿は十分に印象的でした。 空撮用ドローンは比較的安価で導入でき、上空から圃場の状...Read More

2025年12月1日（月）晴れ今年も気づけば残り1か月。圃場はそんな気配とは無関係に、今日もフル稼働で動いていました。午前の収穫物はどれも良い仕上がりでしたが、その中でもカリフラワーとスティックセニョールがひときわ美味しそうに感じました。白と黄色の2色カリフラワーが並ぶと、調整台が綺麗な花が咲いたようでした。 ブロッコ...Read More