2025年12月26日（金）　晴れ　当番
本日、先生方はいわゆる御用納め。明日からは先生方も冬休みモードに入ります。
そんな中でも、畑は通常運転。
今年最後の出荷に向けた収穫と調整作業を行いました。
学生はすでに冬休みに入っているため、本日の体制は当番2名、指導員さん2名、先生1名の計5名。
人数は少なめですが、現場は落ち着いたリズムで進みます。
寒さ対策でしっかり着込んでハウスに入ったものの、シュンギクの収穫が始まると一転して暑い暑い。

服装選びは完全に読み違えました。
それでも、わき芽から育ったシュンギクは立派な仕上がり。

葉張りもよく、年内最後の出荷にふさわしい状態です。
一方、カブは水槽で洗浄。
こちらは一転して手がかじかむ冷たさ。

ハウスと水場の温度差が、じわじわ効いてきます。

作業の大半は調整工程。
派手さはありませんが、淡々と手を動かす時間が続きました。

15時過ぎ、サトイモの親芋の貯蔵作業がすべて完了。
シートを敷き、ワラをかけ、土をのせ、最後にトンネル被覆を行い、貯蔵庫の作業も無事終了しました。

畑は今日も淡々と進み、年内最後の出荷準備を静かに終えました。